病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本,每300人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例,即每300人配备1名营养师来推算,我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人,大中专院校没有设立专门营养专业,与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比发达国家,我国在营养方面的专业人才相当匮乏。 《CCTV-新闻30分》报道: “医院、学校、机关、企业的食堂,以及餐馆、酒店都将配备一定比例的公共营养师!” 公共营养师就业之途宽广,可供营养师大展拳脚的领域很多,大致可分为以下十个行业:1、医疗机构营养师;2、餐饮服务管理;3、营养咨询师;4、健身、减肥行业营养师;5、美容行业营养师;6、食品、保健食品行业营养师;7、公共保健营养师;8、教育领域中的营养师;9、商业领域中的营养师;10、科研领域营养师。由此可见,公共营养师是健康队伍中不可或缺的成员!在医院、保健机构、诊所、社区、学校、幼儿园、政府、食品及保健品企业、制药工业、餐饮企业、研究机构、健身中心、减肥中心及健康咨询机构等各个不同的领域中,都可以获得一展身手的舞台。 |